KURSER

2023

Vi öppnar nu upp en workshop och en matlagningskurs med övernattning på vår fina gård Stensma i Huaröd

Lär dig bemästra rätter ur både Raw Food och Vegan köket på gourmet nivå!

Gourmet Chef Maria Ljungstrand erbjuder privata matlagningskurser på vår underbara gård mitt i Skåne eller på ert arrangemang även hemma i ert eget kök.


Skånelängan är fullt modernt utrustad med antika inslag och sprakande kaminer. Det ingår Frukost, Lunch, Middag, Kvällsfika, Skogspromenader, Linnelakan, Näringslära, Lära om vilda ätliga växter, örter och bär

Workshop heldag

Kursinformation

Vi omfamnar en heldag på vackra Stensma Gård i Huaröd. Här lär vi oss under hela dagen flera nya spännande rätter och passar på att ta en skogspromenad runt hörnet där vi lär oss mer om vilda ätliga växter, örter och bär.

Ingående workshop inom Raw Food och den Veganska läran samt kunskap om vilda ätliga växter, örter och bär. Lär dig vad bra mat är och hur man komponerar en vegansk måltid för att kroppen till fullo ska få i sig allt den behöver. Lär dig vad du ska äta för att må som bäst och prestera bättre.

Få förståelse för att det går att laga god, vacker och nyttig mat utan fokus på kött som proteinkälla och lär dig flera spännande nya rätter och matlagningsmetoder som kommer att få dina smaklökar och kropp att jubla.

Vi avrundar varje matlagningstillfälle med att ni får avnjuta maten vi lagat

Pris 1499kr/pers

Matlagningskurs helhelg med 2 övernattningar samt all inclusive,

Skånelängan är fullt modernt utrustad med antika inslag och sprakande kaminer. Det ingår Frukost, Lunch, Middag, Kvällsfika, Skogspromenader, Linnelakan, Näringslära, Lära om vilda ätliga växter, örter och bär

Kursinformation

Berika dig själv eller en vän med en helhelg full av inspirerade matlagning, näringslära, skogspromenader och mys vid öppen eld. Utöka dina färdigheter inom det Veganska köket och Raw Food köket. Lär dig vad du ska äta för att må som bäst och prestera bättre. Lär dig mer om vilda ätliga örter, växter och bär.

Vi öppnar varje morgon med att andas tillsammans samt en stilla stunds meditation och avrundar varje kväll med en film eller dokumentär tillsammans på vår gigantiska storbildsskärm samt att vi har massor av sällskapsspeI. I huset finns det flertal sprakande kaminer som tillför en härlig och varm atmosfär.

Vi kommer att lära oss Raw Food frukost, Veganska huvudrätter, Raw Food rätter samt Raw Food kakor. Kursen innehåller också näringslära, vilka proteinkällor som används istället för kött, vilka vilda naturliga växter och bär vi kan äta och var vi finner och lokaliserar dem samt vilka hälsofördelar den här sortens kost innebär för kropp och själ. Vi avrundar varje matlagningsmåltid med att ni får avnjuta maten vi lagat och diskutera vad vi tillfört vår kropp i både smak och kost.

Myspys som, skog, Gourmetmat, öppen eld, gott umgänge med människor med liknande intressen..

Pris 6750kr/pers

IMG_1063.jpg


Alla våra produkter är i största möjliga mån ekologiska och närodlade